Nesilden Nesile Bir Çiftçilik Hikayesi...
Dedemizden babamıza, babamızdan da biz yeni nesil genç çiftçilere... Geleneksel çiftçilik kültürünü yenilikçi bir bakış açısıyla buluşturmak için yola çıktık. “Biz yapmazsak, kim yapacak?” dedik ve modern çiftçiliğe yeni bir soluk kazandırmak için kollarımızı sıvadık. Amacımız, çiftçiliğin en son teknolojiyi kullanarak, tamamen profesyonel bir düzeyde yapılmasını sağlamaktı. Oturduk, uzun araştırmalar yaptık; en kaliteli sütü üretmek için neleri, nasıl yapmamız gerektiğini detaylıca planladık.
Jersey Maceramız
Bu süreçte, en kaliteli sütü üretecek inekleri seçmek için rotamızı Danimarka'ya çevirdik. Dünyada süt verimi ve kalitesi ile tanınan Jersey ineklerinin en iyisini bulmak istiyorduk. Danimarka’ya gittik, çiftlikleri gezdik, ineklerimizi özenle seçtik ve Türkiye’ye geri döndük. 70 baş Jersey gebe inek ile büyük bir hayalimiz gerçeğe dönüşmeye başlamıştı.
Yeni Nesil Bir Çiftlik Kurduk
Çiftliğimizin temellerini Nisan 2022’de attık. Amacımız, robotik sağım sistemi ile tamamen modern bir çiftlik kurmaktı. İnşaat aşamasında birçok zorlukla karşılaştık; inşaat problemleri, yüksek harcamalar ve gerekli izinler zaman zaman bizi zorladı. Kolay olmadı, ama kolay olsaydı herkes yapardı. Her zorluktan daha güçlü çıkmayı başardık.
Eylül 2022’de inşaatımız tamamlandığında, Jersey kızlarımız nihayet yeni evlerine kavuştu. Artık, kurduğumuz bu çiftlik, sadece bir süt üretim yeri değil, aynı zamanda hayallerimizi gerçekleştirdiğimiz bir alan haline gelmişti.
İlk Süt ve Gururumuz
Jersey ineklerimiz robota girdiğinde ve ilk sütlerini vermeye başladığında, bir nebze olsun rahatlamıştık. Taptaze sütlerimizi piyasaya sunduğumuzda, müşterilerimizden aldığımız olumlu geri dönüşler, doğru yolda olduğumuzu bir kez daha kanıtladı. Kaliteli süt üretimimizle gurur duyuyoruz.
"Bir Sütten Daha Fazlası"
Ethem Bey Çiftliği olarak sadece süt üretmiyoruz; aynı zamanda sürdürülebilirlik, hayvan refahı ve doğal üretimi merkeze alıyoruz. "Bir Sütten Daha Fazlası" sloganıyla yola çıktık ve bu felsefeyi tüm süreçlerimizde uyguluyoruz.
Bu slogan, sadece sütü doğrudan tüketmekten öteye geçen, zengin ve çok yönlü bir deneyimi ifade ediyor. Ürettiğimiz %100 A2 Jersey çiğ sütümüz, doğallığı ve yüksek besin değerleri ile tüketicilerimize bir sütten çok daha fazlasını sunuyor. Jersey sütümüz, diğer süt türlerine göre daha fazla yağ, protein, kalsiyum ve fosfor içerir; bu da onu daha besleyici ve lezzetli kılar. Bu zengin içerik sayesinde, tüketicilerimiz sütümüzden yoğurt, peynir, tereyağı ve kaymak gibi birçok farklı ürün çıkarabilir.
Her bir litre sütümüzde, doğallık, sağlık ve lezzetin yanı sıra, bu benzersiz zenginliği sunuyoruz. Ürünlerimizle sofralara sadece süt değil, daha fazlasını, yüksek kaliteli besinlerle dolu bir hayatı getiriyoruz.